Les grains de pollen aux multiples couleurs nous permettent d’affirmer qu’il est de source multiflorale et non pas monoflorale, un aspect important pour sa qualité.
Grâce à la richesse de sa composition (protéines, acides aminés, vitamines, glucides), le pollen est un aliment énergétique et nutritif qui améliore le bien-être général. Sa haute teneur protéinique (100 g de pollen procurent la même quantité de protéines que sept oeufs) fait du pollen un produit naturel conseillé dans les états d’amaigrissement ou de carence.
