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KIT DE CULTURE DE CHAMPIGNONS MAISON - Crinière de lion
La variété « Lion's Mane » (Hericium erinaceus) est le produit le plus vendu de Forages Galley, adoré par leurs fans partout dans le monde. Ce champignon remarquable est réputé pour ses propriétés médicinales, souvent salué comme un « nootropique naturel » pour ses effets bénéfiques sur les fonctions cognitives. Ils ont cultivé une souche exceptionnellement fiable qui produit constamment des récoltes impressionnantes.
Tout ce dont vous avez besoin est inclus, aucun équipement spécial ni aucune connaissance préalable ne sont nécessaires
Conseil de culture important :
Pour obtenir la meilleure saveur et la meilleure durée de conservation, il est essentiel de récolter votre Lion's Mane avant que les « poils » ne deviennent trop longs. Bien qu'ils puissent être visuellement attrayants lorsqu'ils sont complètement développés, une croissance prolongée a un impact négatif sur le goût et la longévité de vos champignons frais.
Le kit comprend :
Bloc de substrat mycélié
Tente d'humidification
Vaporisateur
Instructions détaillées
Caractéristiques gustatives et culinaires :
Profil aromatique : Saveur douce, légèrement sucrée, au goût de noisette et terreuse.
Texture : tendre et charnue, souvent comparée à des fruits de mer comme le crabe ou le homard une fois cuite, avec une consistance juteuse et agréable en bouche.
Utilisations culinaires : Sa texture en fait une excellente alternative végétalienne dans de nombreux plats.
Meilleures méthodes de cuisson : Sauter/poêler : faites-les cuire dans du beurre ou de l'huile avec de l'ail, du sel et du poivre pour faire ressortir leurs notes savoureuses.
Autres détails :
Ingrédients : sciure de bois dur, cosses de légumineuses, millet, mycélium
Durée de conservation : 3 à 6 mois
Nous recommandons de les conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Langue du produit : anglais
Dimensions : 20,3 x 20,3 x 15,2 cm (8 x 8 x 6 pouces)
Fabriqué au Canada
À propos de Foragers Galley
Foragers Galley est une entreprise alimentaire canadienne résiliente et innovante, spécialisée dans les kits de culture à domicile de champignons gastronomiques haut de gamme. Née dans la vallée de Cowichan, son histoire est celle d’un succès forgé par la crise : lorsque la pandémie de 2020 a anéanti son marché de champignons frais, l’entreprise a su opérer un virage rapide en transformant son expertise agricole en une solution destinée aux consommateurs.
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