« LE SIGNATURE » PANETTONE (Plusieurs formats) — par Viva Panettone
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PANETTONE LE SIGNATURE

Panettone traditionnel aux agrumes confits, aux raisins sultana et aux vanilles d’exception

Les notes d’agrumes, à la fois intenses et subtiles, de ce panettone, avec ses oranges et citrons confits maison, s’harmonisent parfaitement avec la douceur de vanilles d’exception. Ses arômes se révèlent délicatement et persistent en bouche.

Formats :
200g
500g

Ingrédients : Farine (blé), beurre (lait), jaunes d’œufs liquides, oranges confites maison, sucres (sucre de canne biologique, sucre fin, miel du Québec, glucose), raisins sultana, levain naturel, eau, citron confit maison, lait, sel, crème, fécule de maïs, gousse de vanille biologique de Guadeloupe, gousses de vanille de Tahiti, d’Ouganda et de Madagascar.

Peut contenir : Graines de moutarde, soya et noix (noisettes, pistaches, amandes et pacanes).

Conseils de dégustation & conservation :

  • Le panettone se conserve jusqu’à 120 jours après sa date de fabrication.
  • Conservez-le dans un endroit frais et sec, à température ambiante. Consommez le dans les 30 jours suivants son ouverture.
  • Pour plus de moelleux, vous pouvez réchauffer légèrement le panettone au four pendant quelques minutes avant de le servir pour raviver sa texture moelleuse et son goût.
  • Le panettone peut être congelé. Pour décongeler le panettone, retirez le du congélateur et laissez le décongeler à température ambiante pendant environ 3 heures avant de le servir.

À propos de Viva Panettone

Viva Panettone est une boulangerie artisanale montréalaise qui allie tradition boulangère italienne et créativité. Chaque panettone est confectionné à la main à partir d’un levain centenaire provenant d’Italie, grâce à une fermentation naturelle et à des fruits confits maison. Chaque production nécessite environ 72 heures. Viva Panettone a remporté les finales nord-américaines de la Coppa del Mondo del Panettone en 2021 et en 2024.

Fabriqué au Québec, Canada